Hablar del vegetarianismo, es hablar de una forma de comer muy sana, esta alimentación reúne todos los nutrientes que necesita nuestro organismo para funcionar correctamente siempre y cuando sea variada y bien balanceada.
En este recetario encontrarás platillos bien balanceados y nutritivos que te permitirán estar segura de que tu familia va a obtener salud y bienestar. Estudios recientes realizados en Estados Unidos por un grupo de doctores, nutriólogos y sicólogos, vieron como al alimentarse de comida no muy sana sus estados emocionales eran muy alterados, inclusive llegaban hasta la violencia y cuando se le daba una alimentación más sana, mejoraban sus emociones.